Bukan Barista, Cuma Tukang Nyeduh

“Eh ada barista!”

Panggilan yang belakangan sering saya dengar tiap kali berkunjung ke satu tempat. Sesungguhnya, saya merasa risih.

Di sini saya mau mempertegas. Saya ini bukan barista. Buat saya, barista-barista ini bukan cuma mahir membuat berbagai menu kopi. Tetapi juga sangat paham dengan kualitas kopi, profil roasting kopi,  mengerti vocabulary kopi yang menurut saya banyak dan ajaib-ajaib, dan masih banyak lagi. Selain itu mereka juga biasanya pakai celemek keren dari kulit, good looking, dan apa lagi ya?

Rasanya terlalu berat ketika ada yang memanggil saya barista. Karena saya tidak seperti barista-barista ketje itu. Saya cuma orang yang suka minum kopi dan selalu berusaha membuat kopi yang bisa bikin orang tersenyum. Disuruh bikin kopi pakai mesin pun saya masih gelagapan. Apalagi kalau disuruh bikin gambar-gambar cantik pake susu atau latte art. Pasti saya hanya mampu membuat bentuk bulat tak sempurna yang sekilas tampak seperti pantat.

Saya belum lama belajar nyeduh kopi. Kenal sama kopi sekitar tahun 2012-2013. Belajar nyeduh dari 2015 awal. Itu pun setelah merasa kopi bisa menyembuhkan saya dari sakit otak.

Ya… sedikit bercerita tentang kenapa akhirnya saya senang menyeduh kopi. Tahun 2010 saya mulai bekerja sebagai jurnalis di Radar Bandung. Sebagai lulusan Fakultas Sastra Universitas Padjadjaran, Jatinangor, yang sekarang Namanya berganti menjadi Fakultas Ilmu Budaya, saya ngga tau apa-apa tentang dunia jurnalistik. Ketika awal diterjunkan ke lapangan, saya seperti anak ayam kehilangan induk alias masih bloon dan tak punya teman liputan.

Liputan pun kebanyakan sekenanya. Sementara tulisan yang harus saya setor ke redaktur, biasanya berupa feature. Selain karena belum bisa menulis hard news, saya memang lebih suka menuangkan cerita lewat tulisan. Singkatnya, beberapa waktu di lapangan akhirnya saya berkenalan dengan teman-teman seprofesi dan mulai belajar menulis hard news. Mulai berani bertanya ke narasumber sekelas anggota dewan sampai walikota. Berhenti sampai di sana.

Kemudian 2012 saya berkenalan dengan organisasi profesi bernama Aliansi Jurnalis Independen (AJI) Bandung. Sekelompok jurnalis yang menurut saya garang-garang karena tegas menolak imbalan dari narasumber, mengharamkan copy paste,  dan lainnya. Singkatnya, saya pun akhirnya gabung dengan AJI Bandung.

Teman makin banyak, jaringan makin terbuka lebar, informasi yang saya terima pun semakin penuh. Ibarat gelas yang diisi air terlalu banyak, maka airnya akan tumpah. Begitu juga dengan otak saya, yang menurut saya kapasitasnya hanya sebesar cangkir untuk balita. Karena tidak bisa menyaring informasi akhirnya saya merasa muak. Sering sedih karena ngga bisa membantu orang-orang. Sebagai jurnalis, saya hanya bisa membantu lewat tulisan. Tapi rasanya tidak pernah terjadi perubahan yang signifikan.

Lalu apa? Depresi? Yes. Tapi saya ngga sadar. Saya mulai banyak menghabiskan berbungkus rokok, yang jadi kebiasaan sampai sekarang. Mulai kenal alkohol. Ketika mengisi kuisioner dari seorang Psikolog, rokok dan alkohol jadi salah dua indikasi gejala depresi. Yang paling parah, saya mulai ingin merasakan ditabrak mobil setiap kali mau menyeberang jalan.

“Kalau saya nyeberang sekarang, trus ditabrak. Mati ngga? Sakit ngga?” pertanyaan seperti itu terus muncul. Sampai akhirnya saya memilih jembatan penyeberangan. Berhenti? Tentu saja tidak. Pertanyaan lain malah muncul. “Kalau terjun dari sini mati ngga? Mati ditabrak trus kelindes mobil? Atau Mati karena jatuh?”

Terus begitu sampai akhirnya saya selalu menghindari menyeberang jalan. Kebetulan, sampai saat ini saya masih setia menggunakan kendaraan umum. Cara terbaik untuk menghidari hal-hal yang tidak diinginkan adalah naik angkot dan turun di tempat tujuan tanpa perlu menyeberang jalan.

Ketika mulai menyeduh kopi, pikiran untuk menyakiti diri sendiri itu sedikit demi sedikit menguap. Saya hanya fokus pada katel, air, timbangan dan bubuk kopi. Saya selalu merasa tenang ketika air panas mulai menyentuh bubuk kopi dan mengeluarkan uap dengan aroma yang sulit dideskripsikan. Dan semakin senang ketika kopi hasil seduhan saya sesuai dengan keinginan. Tambah senang lagi ketika yang minumnya tersenyum dan bilang “enak, Meg!”

Iya, sesederhana itu. Menyeduh kopi adalah hobi yang juga menjadi healing buat saya. Saya menyebutnya meditasi. Saya tidak punya ambisi besar untuk tercatat sebagai barista bersertifikat yang menjuarai berbagai kompetisi. Ribet amat hidupnya…

Mimpi saya terkait kopi ini cuma satu. Buka kedai kopi sendiri. Kedai kopi yang halamannya ditumbuhi beberapa jenis sayuran, herbal, juga tanaman hias. Kedai kopi yang juga menjadi wadah berbagai komunitas yang selalu membuat suasana kedai menjadi hangat.